江蘇正源創輝食品科技發展有限公司

江蘇正源創輝食品科技發展有限公司位于素有“金灘銀蕩”之美譽、蘇北“水鄉明珠”的建湖縣恒濟鎮，是一家主營小龍蝦、淡水魚、水產熟食制品產加銷研“一條龍”的省級重點龍頭企業，總投資10億元。公司廠區面積12萬㎡，冷庫日容量1萬噸，建有4.0版本的智能化生產加工車間7萬㎡，擁有核心養殖基地1.5萬畝，年加工能力3萬噸，具備集苗種繁育、健康養殖、加工出口、科研檢測、餐飲流通、節慶文化于一體的完整產業鏈條，是華東地區**的淡水水產品加工出口企業。
公司秉持"誠信為本，品質為先"經營理念，構建現代管理體系，建立水產品質量可追溯平臺，實施ISO22000食品安全管理體系，執行歐美食品安全標準，研發獨創機器人智能化流水生產線，從生產源頭到產品終端，嚴格把控產業鏈中的每一個細微環節，在原料、生產、風味、包裝等諸多細節滿足消費者的不同需求，通過深耕細作餐飲終端市場和網絡銷售渠道，注重水產食品供應鏈打造，致力于為全球消費者提供生態、安全、健康、快捷的“正源創輝”水產食品。產品入市以來，其品味得到了消費者的廣泛認可，市場占有率提升迅猛，生產的調味整肢蝦、辣粉蝦、凍煮龍蝦仁、塊凍對蝦、單凍鮰魚片（翅、肚、泡）等，連續榮獲區域性特色農產品、暢銷農產品等稱號，年銷售達15億元。
公司與中國水科院淡水漁業研究中心、江蘇省淡水水產研究所、南京農業大學等科研院所聯合，建立了小龍蝦良種選育繁育基地，組建了克氏原螯蝦工程技術研究所，成立了博士后科研工作站，積極參與或承擔國家各層級科重點技項目，其中有國家重點研發計劃項目"長江中下游克氏原螯蝦（小龍蝦）全產業鏈食品質量安全保障技術集成與示范——食品安全關鍵技術研究"、江蘇省科技計劃項目"克氏原螯蝦稻田養殖技術研究與示范應用"等。在產學研合作中，開展了大量的科學實驗與技術研究工作，獲得了多項國家專利和重大科技成果。
公司的發展速度和貢獻得到了國家各級領導的高度贊賞和認可，先后獲得了省級重點龍頭企業、江蘇省農業科技型企業、全國健康水產養殖示范場、農產品加工業出口示范基地、國家循環農業示范區等稱號，接待了國內萬余人次的觀摩和歐美、亞非等十多個國家的專家指導。